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Episodio 9

Invitación a Argentina

Palabras clave
gastronomía
locro argentino
asado
recetas argentinas
chimichurri
yerba mate

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In the Invitación a Argentina reading in your worktext on page 216, you learned about some foods and drinks of Argentina. Use the Internet to do an independent search and find out more about this country by completing the following items.

  1. ¿Cuáles son ingredientes posibles para preparar el locro argentino?
    Queso, carne y jamón.
    Carne, cebolla (onion) y maíz (corn).
    Agua, queso y tomates.
    Maíz, tomates y carne.

  2. ¿Qué es el chimichurri?
    Es un corte de carne de res muy grueso (thick) y jugoso (juicy).
    Es un plato argentino preparado con mariscos y verduras, sazonado (seasoned) con vino blanco (white).
    Es el nombre argentino para el arroz con frijoles.
    Es una salsa preparada con aceite de oliva (olive oil), vinagre, perejil (parsley), pimienta y otras especias (spices).

  3. Muchas personas piensan que (think that) la yerba mate ayuda (helps) a controlar...
    el estrés, el peso (weight) y la digestión.
    el calcio en los dientes (teeth), el estrés y el peso.
    las quemaduras (burns), la digestión y el calcio en los dientes.
    el peso, las quemaduras y el estrés.

  4. ¿Cómo se llama en Argentina el popote (straw) que usan para beber el mate?
    pajilla
    canuto
    bombilla
    caña

  5. El asado argentino...
    consiste principalmente en pescados y mariscos.
    generalmente es preparado un día antes de (before) comerlo.
    se puede preparar con varios tipos de carne de res, cordero (lamb) y/o chivo (goat).
    es un refrigerio (snack) muy popular en Argentina y el resto del mundo.

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